崗位職責:
1、帶領團隊完成門店年度業(yè)績和績效目標,包含
銷售、利潤、外賣、營銷、星級評價等;
2、負責門店日常營運管理工作,包含食安衛(wèi)生、品質、顧
客服務、客訴處理、設備維養(yǎng)和檢查等管理工作;
3、負責門店日常員工管理工作,包含
招聘、入離職辦理、排班考勤、工資福利、績效、員工訓練、人才培養(yǎng)、員工溝通與團建組織;
4、執(zhí)行總部的各項政策與制度,落實傳達到相關層級,確保上下一致,并積極反饋執(zhí)行過程中的建議;
5、組織各類門店會議,包括門店會議、員工大會以及
其他臨時會議等,參加公司各類會議及
培訓學習;
6、確保門店各類證件辦理的及時性準確性,包括與員工健康證、證件年審等;
7、維護門店相關外部單位/部門的外聯關系,如食藥監(jiān)局、消防、街道辦事處、商場等;
8、領導安排的
其他工作事項。
任職要求:
1、具有5年以上
餐飲行業(yè)工作經歷,具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練;
2、熱情待客、態(tài)度謙和,常與客人溝通,征詢反饋意見,妥善處理客人的投訴,不斷提高服務質量;
3、加強現場管理,及時發(fā)現和解決營業(yè)中出現的各種問題;
4、能適應
餐飲服務業(yè)時間要求,溝通能力強,有推銷意識,有責任心與團隊奉獻意識。