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崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)按照菜單和標(biāo)準(zhǔn)流程制作夜宵菜品，確保出品質(zhì)量與口味穩(wěn)定。
2. 根據(jù)需求合理安排食材加工和烹制順序，保證出餐效率與時(shí)間要求。
3. 確保操作區(qū)域及設(shè)備清潔衛(wèi)生，符合食品安全規(guī)范。
4. 協(xié)助制定夜宵菜單并根據(jù)反饋進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整。
5. 與幫廚配合完成廚房的日常工作，提升團(tuán)隊(duì)協(xié)作效率。

任職要求:
1. 擁有至少一年以上烹飪相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，具備扎實(shí)的廚藝基礎(chǔ)。
2. 熟悉夜宵菜品的制作流程，能夠獨(dú)立完成4道左右菜肴的烹飪工作。
3. 具備良好的衛(wèi)生意識(shí)和食品安全知識(shí)，能?chē)?yán)格遵守廚房管理規(guī)定。
4. 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備較強(qiáng)的時(shí)間管理能力和抗壓能力。
5. 可自帶幫廚者優(yōu)先考慮，有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

工作時(shí)間20:00-2:00