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崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)員工食堂的日常餐食制作，確保食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)搭配合理
2. 按照排班安排準(zhǔn)時(shí)完成各餐次的烹飪工作，保證飯菜質(zhì)量與供應(yīng)效率
3. 管理廚房食材庫(kù)存，及時(shí)上報(bào)損耗情況并協(xié)助采購(gòu)計(jì)劃制定
4. 保持廚房環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)格按照食品安全規(guī)范操作，防止食物污染或中毒事件發(fā)生
5. 協(xié)助廚師長(zhǎng)完成每日菜單設(shè)計(jì)和菜品種類更新，提升員工用餐滿意度

任職要求:
1. 具有相關(guān)廚師從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，熟悉中式菜肴制作流程及標(biāo)準(zhǔn)
2. 持有健康證和食品安全相關(guān)資質(zhì)證書(shū)，具備良好的職業(yè)操守
3. 服從管理，具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)和溝通能力
4. 工作責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)輪班制及高強(qiáng)度的工作節(jié)奏
5. 具備一定的餐飲成本控制意識(shí)，能夠合理使用原材料降低成本