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崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)食材的清洗、切割及整理，確保符合菜品要求
2. 根據(jù)出品流程，做好配菜工作，以火鍋配菜為主。
3. 保持配菜區(qū)域的清潔衛(wèi)生，做到物品分類(lèi)存放、擺放整齊
4. 配合廚師長(zhǎng)完成日常備料任務(wù)，保證食材新鮮、充足
5. 協(xié)助處理廚房其他輔助性工作，如餐具準(zhǔn)備、設(shè)備檢查等

任職要求:
1. 有相關(guān)餐飲后廚工作經(jīng)驗(yàn)，了解基本食材特性與加工方式
2. 具備良好的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境
3. 熟悉食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，具備一定的食品安全知識(shí)
4. 誠(chéng)實(shí)守信，工作態(tài)度積極，能接受倒班安排
5. 擁有餐飲行業(yè)相關(guān)資格證書(shū)者優(yōu)先考慮