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工作內(nèi)容：
1、負(fù)責(zé)食堂全面管理工作，包含不僅限于廚師、樓面等，確保整體運(yùn)作流暢。
2、負(fù)責(zé)每周菜品的制定，菜品出品控制，保持穩(wěn)定出餐。
3、在保證質(zhì)量的前提下，合理控制食材的用量和成本，避免浪費(fèi)，提高食材利用率。
4、負(fù)責(zé)社區(qū)食堂食品安全衛(wèi)生管理，確保廚房?jī)?nèi)所有區(qū)域月檢合格。
5、統(tǒng)籌食堂團(tuán)隊(duì)工作及出勤安排。
任職要求：
1、具有酒店或連鎖餐飲團(tuán)餐同崗位3年以上的經(jīng)驗(yàn)。
2、根據(jù)菜品需求，準(zhǔn)備和處理食材，確保烹飪過(guò)程的順利進(jìn)行，
3、具備團(tuán)隊(duì)管理能力，良好的溝通協(xié)調(diào)能力，成本控制意識(shí)，客服服務(wù)意識(shí)；
4、根據(jù)駐點(diǎn)安排