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作為一級廚師，您將應(yīng)以高標準完成以下任務(wù)：

· 為客人高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 。

· 在廚房運作方面支持副廚師長或廚房主管工作，保證提供高效率的服務(wù)。

· 計劃和準備高質(zhì)量的食品并擺放在指定的區(qū)域和餐廳。

· 根據(jù)標準食譜卡、為客人及團隊成員準備和制作食品。

· 嚴格按照菜譜標準和擺盤標準。

· 在酒店運營之中保持食品衛(wèi)生安全標準各方面要求。

· 正確操作所有的設(shè)備、器具和機器。

· 能夠接受外場工作任務(wù)。

· 能夠接受在廚房以外的地點完成工作。

· 協(xié)助盤點的工作。

· 了解酒店入住率，宴會，預(yù)測計劃和收益。

· 對于每位客人的要求要及時作出回應(yīng)使客人滿意。

· 積極的學習和不斷的創(chuàng)新菜肴。

· 時刻保持以專業(yè)和積極的態(tài)度對待團隊成員和上級，行為舉止以酒店的規(guī)則和團隊成員手冊的依據(jù)，確保部門的良好運營。

· 積極地參與所有的培訓。