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崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)超市肉品課的整體運(yùn)營管理，包括肉類商品的陳列、銷售、庫存管理及損耗控制；
2、制定并執(zhí)行肉品課的銷售計(jì)劃，完成銷售目標(biāo)，提升課組業(yè)績；
3、負(fù)責(zé)肉類商品的價(jià)格管理，及時(shí)調(diào)整促銷策略，確保商品競爭力；
4、監(jiān)督肉類商品的收貨、驗(yàn)貨、加工、分割及包裝等環(huán)節(jié)，確保商品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)；
5、維護(hù)課組衛(wèi)生及食品安全標(biāo)準(zhǔn)，確保操作區(qū)域符合相關(guān)法律法規(guī)要求；
6、培訓(xùn)并管理課組員工，提升團(tuán)隊(duì)工作效率和服務(wù)質(zhì)量。
任職要求：
1、3年以上超市肉品課工作經(jīng)驗(yàn)，1年以上管理經(jīng)驗(yàn)；
2、專業(yè)技能：熟悉肉類商品的特性、加工工藝及儲(chǔ)存要求；
3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)管理能力，責(zé)任心強(qiáng)，能夠承受一定的工作壓力。