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一、崗位職責(zé)：
1.在樓面經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負責(zé)管理樓面部各個部門工作，并直接對樓面經(jīng)理負責(zé)。
2.認真貫徹執(zhí)行酒樓的各項規(guī)章制度，協(xié)助組織號召本部門員工學(xué)習(xí)并積極遵守酒樓的規(guī)章制度。
3.具體負責(zé)樓面各個部門的日常運轉(zhuǎn)和管理工作，保證以舒適的就餐環(huán)境、良好的服務(wù)來吸引客源。
4.組織并督導(dǎo)屬下員工向客人提供有程序、高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

二、崗位要求：
1.努力學(xué)習(xí)餐飲業(yè)務(wù)、管理知識、服務(wù)知識和外語，不斷提高業(yè)務(wù)水平和工作能力。
2.熟練地掌握中餐的服務(wù)規(guī)程。
3.能夠協(xié)助經(jīng)理進行各種形式的宴會的設(shè)計布置及接待工作。
4.熟悉和掌握本酒樓的菜式品種與價格；熟悉和掌握酒水及飲料的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點和價格。
5、組織能力強，能帶領(lǐng)下屬做好接待服務(wù)工作，使賓客感到滿意。

三、薪資待遇：
1、包吃包住，月休四天
2、每滿一年享受貢獻獎1200元
3、繳納五險，享受年假5天
4、有一定的管理經(jīng)驗，薪資可面談