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1. 負責工廠食品安全及品質(zhì)管控體系搭建與落地，執(zhí)行haccp、iso22000、sc相關(guān)規(guī)范。
2. 統(tǒng)籌原輔料、包材進廠驗收、過程巡檢及成品檢驗放行，把控全流程質(zhì)量。
3. 監(jiān)督車間生產(chǎn)工藝、環(huán)境衛(wèi)生、人員操作、消殺及食品添加劑合規(guī)使用。
4. 處理生產(chǎn)質(zhì)量異常、不合格品管控及售后客訴，制定整改措施并閉環(huán)跟進。
5. 負責化驗室日常管理、品控臺賬、質(zhì)量報表匯總分析。
6. 組織員工食品安全與品控培訓，配合政府及第三方檢查、客戶審廠。